主頁 > 茄子视频懂你最多app方案 >

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  馬上就是中秋節了,你還在糾結選哪款月餅嗎?別急,讓這些商家先比拚比拚一會。

  今年,引人注意的是,西餐界的巨頭“肯德基”竟然是第一個參賽的選手。緊接著還有喜茶、奈雪、星巴克、樂樂茶都是今年率先推出月餅的幾個餐飲品牌。他們推出的中秋禮盒到底什麽樣?有獨特的吸引力嗎?茄子视频二维码一看究竟吧。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  既然是首位參賽選手,那就先說肯德基吧。許多人肯定會聯想到肯德基的月餅不會也是和炸雞有關吧?這當然是不可能的。今年的肯德基炸雞已經無法滿足它乘風破浪的心了。在推出之前,肯德基早已在微博發文,為自己的月餅禮盒預熱。

  肯德基這次和故宮博物館合作推出了史上第一款月餅禮盒!主題為“繁花簇月”,以故宮典藏書畫為靈感,取形於古韻珍品,象征八方福瑞滿滿。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  它的包裝很唯美,以肯德基經典的紅色為底色,搭配玉兔、天宮等浪漫奇異元素,將中式典雅與西式摩登完美組合在一起。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  乍一看,可能認不出來出自哪裏,但是盒子上有個大大的K,說明了出自肯德基之手。

  月餅禮盒有兩款,一款內置5枚月餅,口味有:蛋黃紅豆沙、奶黃流心、純白蓮蓉、純紅蓮蓉、桃山皮小麥胚芽流心。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  而另一款內置6枚月餅,不僅有經典的廣式月餅,還包含了近幾年很有熱度的桃山皮燕窩流心味。風味也從標配的蓮蓉、蛋黃、紅豆沙,升級到新潮感十足的芝士、燕窩、小麥胚芽,讓這盒月餅“老少通吃”。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  奈雪已經是第四年涉足月餅界了。繼“風雅頌”主題後,今年和朕的心意·故宮食品聯名,推出了兩款“芳盒”係列月餅:“丹若著錦”與“鳳凰翽羽”,禮盒圖案源自故宮館藏,將從文物中獲取的靈感融入月餅設計之中。

  口味上這次奈雪也有6種。且全都為流心月餅。包括可可流心、芋泥流心、奶黃流心、抹茶紅豆流心、蜜桃烏龍流心以及蔓越莓流心。官方售價為298/盒也不便宜。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  還有喜茶,推出的中秋禮盒分為“月滿”“福滿”兩大禮盒,取“滿月”與“焰火”為設計意象。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  口味包括:奶茶波波流心、金鳳流心、奶黃流心等流心口味和蛋黃蓮蓉、陳皮豆沙等傳統口味,還有一款黑鑽黑鬆露月餅,另附不鏽鋼食餅餐具盒,包含 4 個餐叉 1 個餐刀,體貼周全。

  星巴克也是積極參與其中,今年推出的月餅叫一切都好。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  星巴克在月餅禮盒上玩出了更多的花樣,結合中國的古典元素,在月餅上刻畫出了星巴克女神的典雅姿態。

  價位有三個,分別是星情月餅禮盒:348元/盒/6顆;星悅月餅禮盒:458元/盒/8顆;星奕月餅禮盒:598元/盒/10顆。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  除了月餅,還推出了月兔星杯,光看顏值就可以勸人掏錢,也是很受歡迎了。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  可愛兔茶漏款浮雕馬克杯,藍色杯身上有粉色兔爪浮雕,趴在杯沿上的呆萌小兔子是茶漏,光是看圖就讓人很想摸一摸它。

  樂樂茶今年與稻香村聯名,月餅以貓爪為造型,包裝以貓為原型。也是相當可愛。口味分為3種,2枚奶黃流心、2枚金駿眉紅茶、2枚榛子巧克力,預售價為118元。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  這麽多不同的品類劃分的品牌都在做月餅,有賣快餐的,賣奶茶的,賣咖啡的。月餅生意是否賺錢呢?

  京東零售幹貨食品部總經理稱,他們的重點品牌,稻香村、美心、廣州酒家等品牌銷售均達到去年同期2倍以上。老字號品牌如北京稻香村、上海杏花樓等平均增長2.5倍。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  相關分析師也曾表示,月餅行業按相關上市公司財報來看,麥理律和淨利率都非常的高,所以這麽多廠家,隻要品牌的影響力可以,都會有利可圖的。

  但也有人反映多家月餅企業毛利率在20%以上,中高端月餅則在30%多一點,“很難有超過50%”,也沒有那麽高的毛利。

  但從去年廣州酒家月餅係列產品毛利率高達62.27%,元祖股份月餅禮盒毛利率達到65.85%這兩家高端品牌發布的數據來看還是可以達到的,究其原因還是與品牌自身影響力有關。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  而另外,也有許多的食品工廠為很多跨界的品牌做代工,通過自身的品牌影響力進行銷售,將部分過去對月餅興趣不大的年輕人吸引進來,進行市場擴容。同時通過品牌的影響力,形成高價。

  在這麽多的品類中,其實茶飲品牌做月餅當真有點讓人著想不到。為什麽茶飲界會熱衷跨界做月餅呢?

  高利潤就不用提了,除此之外,還有一個核心因素,就是借勢營銷。

餐飲企業肯德基、喜茶、奈雪都在賣月餅,月餅真的賺錢嗎?

  今年的中秋熱度趨勢一直在上升,在八月份中秋的熱度就穩步上升,在中秋節時快到終點,說明整個社會的關注度都在這,對國人來說,這是個非常注重的節日,可以說僅次於春節。月餅除去節日食品的屬性之外,它還是一種糕點,與奶茶有一定的關聯性,人們在購買奶茶時,很可能被高顏值的月餅吸引,尤其是年輕人,顏值高、口味有創新的月餅非常吸引人。

  一旦這些奶茶品牌把月餅賣出好的口碑,對於品牌的提升是很有幫助的。同時也促進了茶飲品牌的多元化發展,能夠從更多渠道吸引潛在消費者。還能借助中秋的勢能,增加品牌活躍度,拉近與顧客之間的距離,增加品牌影響力,為品牌的未來更好發展做鋪墊,這才是大家都在做月餅的背後邏輯。


經典客戶