相比於別墅設計,餐飲建築需要更具特色的室內設計與外立麵設計,甚至包括整個建築的造型設計。畢竟,餐飲建築的獨具特色的室內外設計,是留住顧客的前提要素之一。
接下來咱們就一來看看兩家餐飲建築的特色之處。首先是阿姆斯特丹街角的果汁店。
位於店鋪中心的這株樹作為自然的象征,也讓人聯想到每日用來生產果汁的新鮮食材,將店鋪營造成一個歡迎人們進來在樹下喝一杯新鮮果汁來放鬆的場所。
店鋪的櫃台應用了對角分布的黑色,粉色的塗層鋼喝木質板條。重複排列的木板也用於牆壁喝櫃台上方的天花板以及白底灰色骨料的高級磨石地麵,給設計帶來了一抹暖色。牆麵的顏色是與櫃台一樣的粉色,所有的冷藏櫃則是黑色塗層鋼。
成千上萬的遊客每天從門口路過,他們將在繁榮的零售業喝大品牌的高科技產品之間驚喜地發現這家小小的果汁店。
接下來是蘭桂坊裏的工業風格意大利餐廳。
工業風格的銅金屬質感照明係統延伸於整個餐廳並在入口處有大型吊燈畫龍點睛。
高級水磨石地坪搭配工業複古風的讓整個氛圍充滿了神秘、粗獷、個人特色十足,同時還帶有複古和懷舊的味道。
宴會風格的座椅擺放方式鼓勵了食物的分享,是意餐與香港餐飲文化融合的表現。
加入灰色高級水磨石地麵白色顆粒的裸露映襯了工業風格,以不拘一格的獨特裝飾手法獲得了廣大青年和藝術工作者的青睞。